猪肉涨势过“猛”,商务部:将适时投放中央储备冷冻肉,鼓励扩大进口

2019-08-30 14:54:00   综合整理 浏览量:219

随着消费旺季的到来,猪肉价格上涨受到市场普遍关注。商务部在今日发布会上表示,商务部将密切跟踪市场动态,适时投放中央储备冷冻猪肉,此外,商务部还将按照市场化原则,继续鼓励扩大猪肉进口。

然而,地方的猪肉投储工作早已紧锣密鼓,海口已于昨日开始投放第一批冷冻肉,福建、贵州、四川成都等地也已在准备着...

8月29日的商务部新闻发布会上,商务部新闻发言人高峰指出,当前国内猪肉市场供应总体是有保障的。商务部将密切跟踪市场的动态,会同相关部门适时投放中央储备冷冻猪肉和牛羊肉,增加肉类市场的供应。

同时,商务部还将指导产销区建立稳定的购销协作关系,促进区域间产销衔接,畅通肉类供应渠道。此外,商务部还将按照市场化的原则,继续鼓励扩大猪肉的进口。

“总之,我们将综合施策确保国内肉类市场供应稳定。”高峰说。

海口:第一批冻肉已投放,单日投放1520公斤

据了解,为保障市民买到价格实惠、质量放心的政府储备冻猪肉,在海口市商务局、海口市农业农村局、海口市市场监督管理局的指导下,菜篮子产业集团将在旗下38家菜篮子直营门店按照政府指导价格投放政府储备冻猪肉,第一批投放期为8月28日-9月12日,8月28日投放1520公斤,品类主要有五花类(黑猪五花)、骨类(肋排、脊骨、扇骨),零售定价为五花肉17.99元/斤,排骨30.8元/斤、龙骨17元/斤,扇骨15.84元/斤。

政府储备冻猪肉具备“两证两章”(动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章)且有非洲猪瘟检测报告。下一步菜篮子集团还会根据市场需求加大投放,确保供应充足。

成都:启动价格补贴1.67亿元,已摸清当地大型屠宰企业猪肉库存,支持进口

2019年2月-8月,成都市政府常务会议多次研究审议成都市“菜篮子”工程建设有关文件,并对农副产品保供稳价开展深入分析研判和部署安排。7月,市政府再次召开专题会议,深入分析研判非洲猪瘟对成都农副产品供应及价格的影响,相关市领导实地察看储备库及市级猪肉储备情况。

目前,成都采取多项措施保供稳价,市商务局介绍,受非洲猪瘟疫情影响,生猪收购价和猪肉零售价出现上涨,目前已经摸清本地大型屠宰企业的猪肉商业库存情况,支持进口企业增加猪肉商业库存。

成都还制定了2019年市级储备猪肉投放工作方案,下一步将继续加强猪肉等肉类市场监测研判,督促落实进口猪肉商业库存,制定完善相关工作方案。

经过前期缜密部署、提前储备,成都市当前生产生活价格运行总体可控。预计全年粮食产量230万吨。强化猪肉储备,减缓价格上涨压力,首批预计9月完成入库。本地家禽和鱼类产品产量稳定增长,市场供需总体平衡。今年已启动价格临时补贴6次、共1.67亿元,保困难群体基本生活,惠及低收入群体217.55万人次,有效降低物价波动对低收入群体生活的影响。

福建:价格波动明显时,增加生猪和冻肉储备

7月29日,福建省发改委等五部门发布《福建省缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》明确,防止价格过度上涨方面,当国家公布的猪粮比价高于红色及黄色时,由福建省发改委牵头会商,提出增加省级生猪活体储备或冻猪肉储备投放计划。

贵州:根据猪粮比价情况,及时启动猪肉投储工作

近日,贵州省委宣传部、省发展改革委、省财政厅、省农业农村厅、省商务厅、省市场监管局联合制定出台了《贵州省生猪市场保供稳价工作应急预案》。据了解,非洲猪瘟疫情发生以来,全国生猪产能持续下滑,预计下半年生猪供应偏紧。

该预案旨在健全生猪市场调控机制,稳定生猪生产和市场供给,缓解市场价格大幅波动,促进生猪生产平稳健康发展。该预案明确,在判断生猪生产和市场情况时,要将猪粮比价作为核心指标,将能繁母猪存栏量变化作为辅助指标。同时参考猪料比价、能繁母猪出场价格等其他指标,并根据生猪生产方式、成本和市场需求变化等因素适时调整预警指标及具体标准。

其中,猪粮比价是指生猪出场价格与玉米批发价格的比值(猪粮比价=生猪出场价格/玉米批发价格)。为准确反映实际情况,对生猪生产盈亏平衡点对应的猪粮比价采取区间设置,合理的水平在5.5∶1至8.5∶1之间。

预案将猪粮比价8.5∶1作为预警点,高于8.5∶1进入生猪供应偏紧状态,启动应急方案。具体分为四种情况:绿色区域(价格正常),猪粮比价在5.5∶1至8.5∶1之间;蓝色区域(价格轻度上涨),猪粮比价在8.5∶1至9∶1;黄色区域(价格中度上涨),猪粮比价在9∶1至9.5∶1之间;红色区域(价格重度上涨),猪粮比价高于9.5∶1。

针对以上四种情况,应急方案设置正常情况和一二三级响应,其中:正常情况。当猪粮比价处于5.5∶1至8.5∶1之间(绿色区域)时,发展改革、农业农村和商务部门要做好市场监测工作,密切关注生猪生产和市场价格变化情况,发展改革部门要定期发布市场价格信息,商务部门要提前研究合理投放活储、冷储猪肉时机和程序,根据情况及时启动投储工作,如预计后期生猪供给可能出现缺口,猪粮比价可能出现过度上涨,可择机适当增加储备规模,以增强后期调控能力。当猪粮比价回归绿色区域后三个月内,将冻猪肉储备规模调整至正常水平。商务部门要加强对储备冻猪肉的监管,确保冻猪肉储备数量有保障、质量完好。

三级响应。当猪粮比价高于8.5∶1时,一是发展改革部门及时向政府和有关部门发出预警信息,市场监管部门加大对农贸市场、超市等巡查力度,严厉打击捏造散布涨价信息、哄抬物价等价格违法行为;农业农村部门积极发展禽肉等猪肉替代品生产,弥补部分猪肉缺口。二是着手做好启动二级响应机制的准备。

二级响应。当猪粮比价连续一段时间(通常为一个月,下同)处于9∶1至9.5∶1之间(黄色区域)时,由商务部门提出冻猪肉储备投放计划并牵头组织实施;宣传部门要做好全面客观准确报道猪肉产品市场供应、价格和质量安全情况,引导社会各方面客观看待猪肉价格上涨的影响,理性对待市场价格变化,主动引导舆论,防止不当炒作,营造有利于促进生猪生产稳定发展的舆论氛围。二是着手做好启动一级响应机制的准备。

一级响应。当猪粮比价高于9.5∶1(红色区域)时,由商务部门提出增加冻猪肉储备投放计划并牵头组织实施,由发展改革部门密切关注各市(州)每月居民消费指数CPI及CPI中的食品价格的走势,一旦达到条件按规定启动联动补贴机制,对低收入群体进行价格临时补贴。贵州各市(州)、贵安新区要落实冻肉储备制度,根据当地供给缺口储备一定数量冻猪肉,以增强市场调控能力。

来源:猪场动力网综合整理

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